宮崎県都農町、岡山理科大学、NTT東日本、NTT西日本は、2022年12月より「水産業夢未来プロジェクト」として、都農町の新たな水産業創出に向けた取り組みを実施。2023年3月より、実証用養殖プラントにて、ICTと水産生物の効率的な陸上養殖を目的として開発された人工海水…
山梨県は、最先端技術やサービスを有するスタートアップ企業等に対し、全国トップレベルとなる補助率3/4、最大750万円の経費を支援するとともに、山梨県全域を実証実験のフィールドとして、産学官金連携のオール山梨体制で伴走支援する「TRY!YAMANASHI!実証実験サポート…
ソフトバンク株式会社は、AIを活用した「魚の鮮度やうまみの測定手法の確立に向けた品質規格標準化プロジェクト」を開始することを発表した。品質規格を標準化することで、生産者にとっては「魚の単価があがる根拠」となり、消費者は「安心して美味しい魚が買える」指標…
国立大学法人 北海道大学 大学院水産科学研究院と北海道美深町(びふか)、ソフトバンク株式会社は、IoTやAI、バイオロジー、3D筋骨格モデルやシミュレーションを活用して養殖チョウザメに関する産学官連携協定を2023年3月28日に締結した。低価格で高品質なキャビアを効率…
