調理ロボット

鈴茂器工の寿司シャリ玉ロボット「SSN-J」を約10年ぶりに刷新し「SSN-KTA」発売 画像
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鈴茂器工の寿司シャリ玉ロボット「SSN-J」を約10年ぶりに刷新し「SSN-KTA」発売

鈴茂器工株式会社は、寿司ロボットカテゴリーでシェアNo.1※を誇る主力製品、シャリ玉ロボット「SSN-J」シリーズを約10年ぶりにフルリニューアルし、新型「SSN-KTA」として発売する。新製品は従来の「おいしさ」へのこだわりを継承しつつ、残量検知機能やカラー液晶パネ…

8/26~30開催 大阪・関西万博でロボットが作る「ミライのジェラート」体験イベント 画像
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8/26~30開催 大阪・関西万博でロボットが作る「ミライのジェラート」体験イベント

エア・ウォーター株式会社は、大阪・関西万博の出展に中で、ロボットが作る新感覚の「ミライのミックスドリンク」にて好評を得ている。
また、同社は2025年8月26日(火)から30日(土)まで、大阪ヘルスケアパビリオン「ミライの食と文化ゾーン」内デモキッチンエリアにて…

調理ロボット技術とヒューマノイドロボットを融合 – TechMagicが食産業の革新に挑戦 画像
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調理ロボット技術とヒューマノイドロボットを融合 – TechMagicが食産業の革新に挑戦

TechMagic株式会社は、これまで蓄積してきた調理ロボット・業務ロボットの技術とヒューマノイドロボットを融合させたシナジーにより、新たな「食の未来」を切り拓く取り組みを開始したと発表した。

背景と目的
同社はこれまで、炒める・揚げる・茹でるといった多…

「からあげクン」調理を自動化、テックマジック製の揚げロボットをローソンが導入 動画を公開 画像
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「からあげクン」調理を自動化、テックマジック製の揚げロボットをローソンが導入 動画を公開

TechMagic株式会社は、KDDI株式会社と株式会社ローソンが運営する「ローソン 高輪ゲートウェイシティ店」に、揚げロボット「F-Robo」を導入したと発表した。同店舗は「Real×Tech LAWSON」1号店として、リアル店舗の業務効率化・最適化を目指すテクノロジー導入の実証店…

New Innovations、ハンバーガー調理ロボット「Burger Cooker」の開発を発表 累計調達額は68.1億円に 画像
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New Innovations、ハンバーガー調理ロボット「Burger Cooker」の開発を発表 累計調達額は68.1億円に

株式会社New Innovationsは2025年5月27日、ハンバーガー調理ロボット「Burger Cooker」を開発していることと、店舗向け注文KIOSK端末・調理指示システムの統合ソリューション「Store Meister」を発表した。また宿泊業の清掃・搬送業務にも進出する。
合わせてシリーズB…

「惣菜盛付ロボット」の新モデルをコネクテッドロボティクスが「FOOMA JAPAN2025」で初披露 食品工場向けロボットを複数実演 画像
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「惣菜盛付ロボット」の新モデルをコネクテッドロボティクスが「FOOMA JAPAN2025」で初披露 食品工場向けロボットを複数実演

コネクテッドロボティクス株式会社は、6月10日(火)~13日(金)に東京ビッグサイトで開催される展示会「FOOMA JAPAN 2025」に出展する。
展示会では、従来製品より大幅に性能アップ、省スペース化した「惣菜盛付ロボット」の新モデル「Delibot S1」を展示する。

「Del…

JR神田駅構内の一風堂、炒飯やモヤシ炒めに調理ロボット導入 TOKYO豚骨BASE MADE by一風堂に「I-Robo2」 画像
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JR神田駅構内の一風堂、炒飯やモヤシ炒めに調理ロボット導入 TOKYO豚骨BASE MADE by一風堂に「I-Robo2」

TechMagicは、2025年3月31日に新規オープンしたJR東日本クロスステーションが運営する「TOKYO豚骨BASE MADE by一風堂 神田店」へ、炒め調理ロボット「I-Robo2」を新たに導入したことを明らかにした。駅構内の飲食店店舗にI-Roboが導入されたのは、今回が初の事例となる…

一風堂豊洲店に調理ロボット「I-Robo2」導入 名脇役である「博多チャーハン」を調理・提供 画像
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一風堂豊洲店に調理ロボット「I-Robo2」導入 名脇役である「博多チャーハン」を調理・提供

TechMagicは、力の源カンパニーが展開するラーメン専門店「一風堂」が、2025年2月1日にリニューアルオープンした「一風堂 豊洲店」にて、炒め調理ロボット「I-Robo2」が導入されて稼働していると発表した。

「博多チャーハン」を調理・提供

リニューアルした一風…

未来型食品工場、原料の荷受・秤量・投入をロボットで自動化するプロジェクトが始動 カゴメ・キユーピー・永谷園・ニチレイ・日清・TechMagic 画像
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未来型食品工場、原料の荷受・秤量・投入をロボットで自動化するプロジェクトが始動 カゴメ・キユーピー・永谷園・ニチレイ・日清・TechMagic

TechMagicは、カゴメ、キユーピー、永谷園、ニチレイフーズ、日清製粉グループ本社と共に、食品工場が抱える非競争領域の共通課題の問題解決を目標として共同で結成した『未来型食品工場コンソーシアム』において、「原料秤量工程自動化プロジェクト」が始動したことを…

未来型食品工場はクリエイティブ×オートメーション キユーピー、カゴメ、永谷園、ニチレイ、日清製粉、TechMagicが描く未来 画像
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未来型食品工場はクリエイティブ×オートメーション キユーピー、カゴメ、永谷園、ニチレイ、日清製粉、TechMagicが描く未来

「フードテックWeek」が2024年11月20日~22日の日程で、幕張メッセにて開催された。初日の20日には、「未来型食品工場コンソーシアムが目指す、持続可能な食インフラの構築」というパネルディスカッションが開催された。
キユーピー、カゴメ、永谷園、ニチレイ、日清製…

【日本初】ロボットカフェを搭載したフードトラックを東京タワーで期間限定オープン 川崎重工の双腕ロボット「Duaro 2」を採用 画像
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【日本初】ロボットカフェを搭載したフードトラックを東京タワーで期間限定オープン 川崎重工の双腕ロボット「Duaro 2」を採用

AZ日本AIロボットとQBIT Roboticsは、2024年11月9日および10日にかけて、東京タワーのイベントスペースにて、日本初(同社調べ)のフードトラックに搭載したロボットカフェシステムを一般公開する。

フードトラックにロボットカフェシステムを搭載

一般公開される…

人型ロボットがコーヒーを淹れるお店「ハレとケ」は非日常と日常、人工物と自然物が交わるところ 埼玉・南浦和にオープン 画像
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人型ロボットがコーヒーを淹れるお店「ハレとケ」は非日常と日常、人工物と自然物が交わるところ 埼玉・南浦和にオープン

ロボットがハンドドリップでコーヒーを淹れたり、米粉どら焼きを作ったりするお店が埼玉県・南浦和に10月にオープンした。開店して半月足らずのお店は、ロボットに代表される人工物と伝統的な食品が、ゆったりと交わり、新たな非日常と日常を予感させる空間だった。
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