FingerVisionは、経済産業省の2023年度「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業（食品分野）」にトップ技術を持つロボットベンダーとして参画することが決定したと発表した。
これまでFingerVisionが食品工場に導入してきた「多品種盛付ロボット」を、本取り組みを通じ…
大阪王将は、2023年10月1日にリニューアルオープンした東京・品川区にある大阪王将西五反田店にTechMagicの新開発調理ロボット『I-Robo』をテスト導入した。
今回のテスト導入により、街中華として今までなかった“新しい食体験”を提供するとしている。
街中華の限…
食品業界向け総合展示会「FOOD展2023」が2023年9月20日～22日の日程で東京ビッグサイトにて行われた。給食など大量調理用設備機器の「フードシステムソリューション」、食品安全・衛生対策資材展「フードセーフティジャパン」、食品工場関連の「フードファクトリー」、…
ソフトバンクロボティクスは、オフィスや宿泊施設、商業施設、飲食店向けに、有名店監修のラーメンを提供する自動調理ロボット「CHEFFY（シェフィー）」の国内販売を2023年9月7日より販売を開始した。
また、ぐるなびが「HANEDA INNOVATION CITY（羽田イノベーションシ…
製造業における軽作業の自動化を目指すAI駆動型協働ロボットの開発を行っている株式会社アールティは、生成AI（ジェネレーティブAI）の一分野である「模倣学習」「次世代型制御技術のAI化」「それらの複合技術を社会実装するための研究開発」に着手した。
この研究開発…
HISはシリコンバレーのフードテックベンチャーであるYo-kai Expressと提携し、東京都渋谷区でHISが運営する「変なカフェ」にYo-kai Expressが開発した自動調理販売機を2023年7月13日に導入。自動調理販売機の運用を開始するとともに、変なカフェ限定販売の「Vietnam チ…
キユーピーは、調理ロボットや業務用ロボットを手がけるTechMagicと資本業務提携契約を締結した。両社は、最先端技術などの活用およびプロジェクトを通じた人材の交流により、2030年を目標にした「未来型食品工場」の早期具現化を目指すとともに、双方が持続的に成長で…
大阪王将はTechMagicが新たに開発した世界初となる炒め調理を自動化するロボット「I-Robo（アイロボ）」を2023年夏より店舗にテスト導入し、調理工程の自動化実現を目指すと発表した。
職人クオリティの料理を再現する調理ロボットを導入
飲食業界では人材不足が大…
昨今、コロナ禍による外食機会の減少など生活スタイルの変化により、中食産業の市場規模は拡大する一方、食品製造業の人手不足が指摘されていることに加え、食品製造現場では人の手で行う作業が多く、労働生産性への対策が喫緊の課題と言われている。
株式会社デンソ…
アールティは、2023年6月6日～9日にかけて東京ビッグサイトで開催される世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2023」に出展し、「AIとRoboticsを繋いだ新たな価値での課題解決」をテーマに、ロボット・自動化システムの実機デモンストレーションのほか、ビジョンシ…
コネクテッドロボティクスは、2023年6月6日～9日まで、東京ビッグサイトで開催される「FOOMA JAPAN 2023」に出展する。
展示会では、FOOMAアワード2023で最優秀賞にノミネートされた惣菜盛付ロボット「Delibot」の他に、初披露となる蓋閉ロボット「Futappy」、「AI検査…
ロボットスタートアップのPLEN Robotics（プレンロボティクス）株式会社とugo（ユーゴー）株式会社は、2023年4月18日と19日の2日間、寿司ロボットなど米飯加工機械で知られる鈴茂器工株式会社が東京都内で開催したプライベート展示会「スズモフェア2023東京」でコラボ・…